En esta posición ayudará con la preparación de artículos especiales para el desayuno, frutas, platos de queso, ensaladas, aperitivos y sándwiches para satisfacer las solicitudes de los pasajeros. Algunas responsabilidades laborales incluyen:
- Asiste con la preparación de artículos especiales para el desayuno para cumplir con las solicitudes de los pasajeros.
- Prepara adecuadamente platos de fruta y queso para el desayuno, el almuerzo y la cena.
- Prepara adecuadamente aperitivos fríos de frutas y sopas frías para la cena.
- Realiza la producción en el área / estación asignada según las indicaciones del 1er Pantryman / Sous Chef / Executive Chef, asegurando la calidad y la consistencia al adherirse siempre a las recetas y la presentación de imágenes proporcionadas por la Compañía como el estándar mínimo.
- Recarga rápidamente las estaciones de café y siempre las mantiene en un orden de trabajo limpio y organizado y funciona la línea de servicio de café.
Requisitos:
- Es esencial un año de experiencia laboral previa en un ambiente de cocina (platos fríos).
- Conocimientos básicos de preparación, presentación y conservación de alimentos fríos.
- Conocimientos básicos de los reglamentos y procedimientos de salud pública y saneamiento.
- Capacidad para organizar y completar el trabajo en plazos.
- Buen manejo del idioma inglés.
Esta posición ofrece alojamiento en cabinas compartidas, comidas y acceso a las instalaciones de la tripulación, como un bar para la tripulación, gimnasio, piscina y centro de recreación.