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    2nd Commis

    La persona en esta posición trabaja bajo la supervisión del Chef de Partie y se debe reportar al Sous Chef. Además de las tareas específicas a su puesto, va a dar asistencia general al Chef de Partie o a cualquier otro miembro de la cocina si así se lo asignan. Entre otras funciones el Commis 2 debe:

    • Debe poder seguir instrucciones.
    • Tener buen manejo del idioma ingles.
    • Debe poder cumplir con las tareas asignadas dentro del tiempo dado para las mismas.
    • Debe comprometerse a que los productos preparados tengan el mejor nivel.
    • Debe tener diploma en cocina.

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