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    Chef de Partie

    La persona en esta posición supervisa a todo el personal de la cocina de su sección, asegurándose que su sección tenga todos los utensilios necesarios y que todos los equipos funcionen correctamente. Además, explica la preparación de los platos que están en el menú y deben ser preparados en su sección. Entre otras funciones, el Chef de Partie debe:

    • Debe tener un excelente manejo del idioma inglés.
    • Tener una actitud positiva y ganas de trabajar.
    • Poder trabajar bajo estrés, presión y ser activo.
    • Diploma en cocina
    • Experiencia gerencial
    • Experiencia en compañías lujosas de cruceros o en hoteles 4 o 5 estrellas
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