Demi chef de Partie – Baker

Demi chef de Partie – Baker

Buscamos un/a Demi Chef de Partie especializado/a en panadería para trabajar a bordo de cruceros internacionales. La persona seleccionada participará en la producción diaria de panes y productos de bollería, además de colaborar en la supervisión del equipo asignado. Deberá garantizar el cumplimiento de las recetas, los estándares de calidad, las normas de seguridad alimentaria y los objetivos operativos establecidos.

Requisitos Excluyentes

  • Formación profesional en panadería en una institución culinaria reconocida.
  • Al menos dos años de experiencia profesional en panadería.
  • Un mínimo de un año de experiencia como 1st Commis Baker o en una posición similar.
  • Experiencia reciente en producción de panadería a gran escala.
  • Conocimientos sólidos sobre técnicas y procesos de panadería.
  • Conocimiento de las normas de higiene, salud pública y seguridad alimentaria.
  • Buen dominio oral y escrito del idioma inglés.
  • Capacidad para comunicarse eficazmente y trabajar con equipos multiculturales.
  • Organización, atención al detalle y orientación a la calidad.
  • Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno dinámico y de alta producción.

Principales responsabilidades

  • Elaborar panes, muffins, productos de bollería y otras preparaciones en la estación asignada.
  • Cumplir con las recetas, especificaciones y estándares de presentación establecidos.
  • Seguir el cronograma diario de producción definido por el/la Chief Baker o Chef de Partie Bakery.
  • Supervisar al personal de panadería asignado durante las operaciones.
  • Controlar el consumo de ingredientes e informar cualquier variación que pueda afectar la producción.
  • Mantener organizados y actualizados los archivos de recetas de la sección.
  • Aplicar procesos de producción por tandas para reducir desperdicios y optimizar los recursos.
  • Colaborar con el cumplimiento de los objetivos de costos de la sección.
  • Manipular correctamente materias primas, productos y equipamiento.
  • Capacitar al personal en técnicas de panadería, métodos de elaboración, conservación y presentación de los productos.
  • Colaborar con la capacitación e incorporación de nuevos miembros de la tripulación.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, protección ambiental y salud pública aplicables a bordo.
  • Cumplir con las regulaciones marítimas y los procedimientos internos de la compañía.
  • Participar en las tareas asignadas dentro del plan de respuesta ante emergencias del barco.

Condiciones físicas

La posición requiere actividad física frecuente, incluyendo permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar o trasladar elementos pesados de acuerdo con las necesidades operativas.

¿Qué ofrece una carrera a bordo?

  • Salario competitivo.
  • Alojamiento y comidas a bordo.
  • Traslados hacia y desde el barco de acuerdo con las condiciones de contratación.
  • Programas de capacitación y desarrollo profesional.
  • Posibilidades de crecimiento dentro de la industria de cruceros.
  • Acceso a instalaciones y actividades destinadas al bienestar de la tripulación.
  • Experiencia laboral en un entorno internacional y multicultural.
  • Oportunidad de conocer diferentes destinos mientras desarrollás tu carrera profesional.
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4 pasos para el embarque

Si eres de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela o tienes residencia permanente en algunos de estos países, sigue los 4 pasos abajo.

Paso 1

Aplicación

Saber más
Paso 2

Entrevista

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Paso 3

Pre Embarque

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Paso 4

Embarque

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Paso 1

Aplicación

Haz un buen registro! El primer filtro es a través del formulario y CV, asegúrate de que sea lo más completo posible. Al completar tus datos, informa tus experiencias anteriores, empresa, actividad, puesto y fechas de las mismas, ten en cuenta que las experiencias recientes son las más relevantes (últimos 2 años).

  • No es necesario que apliques a más de una posición.
  • No dejes de chequear las vacantes disponibles y sus requisitos.

Algunas recomendaciones para un CV completo:

  • CV en formato (Word o PDF)
  • Nombre completo como aparece en pasaporte o documento de identidad
  • CV en inglés
  • Puestos de trabajo anteriores con responsabilidades laborales
  • Fechas de empleo/ocupación en orden cronológico (mes y año inicio y fin en el puesto, de más reciente al más antiguo)
Paso 2

Paso 2

Entrevista

Al recibir tu aplicación, según tu experiencia y formación si calificas para alguna de las vacantes disponibles, recibirás un email donde podrás elegir una fecha y hora para una entrevista con Selection Partners.

  • La entrevista será realizada en inglés
  • Serás evaluado para todas las vacantes y compañías disponibles en el momento.
  • No es necesario que apliques a más de una posición. 
  • Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

OJO! Es posible que al momento de recibir tu aplicación, las vacantes hayan sido cubiertas o haya otros candidatos con el perfil más adecuado para el puesto. De ser así, tendrás que estar atento a nuevas oportunidades.

Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

Una vez aprobado para el rol

  • Recibirás la oferta de trabajo especificando posición a bordo, salario, tiempo de contrato
  • Serás informado en detalle de las condiciones de contratación, como costos de pasajes aéreos (en su mayoría son cubiertos por las compañías de cruceros) u otras expensas relacionadas con el embarque. 
  • Luego de tu confirmación, deberás enviar cartas de referencia, completar un test de inglés online y asistir a una conferencia informativa via skype.
Paso 1
Paso 3

Paso 3

Entrevista

Al recibir tu aplicación, según tu experiencia y formación si calificas para alguna de las vacantes disponibles, recibirás un email donde podrás elegir una fecha y hora para una entrevista con Selection Partners.

  • La entrevista será realizada en inglés
  • Serás evaluado para todas las vacantes y compañías disponibles en el momento.
  • No es necesario que apliques a más de una posición. 
  • Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

OJO! Es posible que al momento de recibir tu aplicación, las vacantes hayan sido cubiertas o haya otros candidatos con el perfil más adecuado para el puesto. De ser así, tendrás que estar atento a nuevas oportunidades.

Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

Una vez aprobado para el rol

  • Recibirás la oferta de trabajo especificando posición a bordo, salario, tiempo de contrato
  • Serás informado en detalle de las condiciones de contratación, como costos de pasajes aéreos (en su mayoría son cubiertos por las compañías de cruceros) u otras expensas relacionadas con el embarque. 
  • Luego de tu confirmación, deberás enviar cartas de referencia, completar un test de inglés online y asistir a una conferencia informativa via skype.

Pre-embarque

Al completar la etapa anterior serás dirigido al departamento de embarque, ingresado al sistema de cada compañía de cruceros e iniciarás el proceso de documentación necesaria (visas, exámenes médicos, antecedentes penales y demás certificaciones o documentos según requiera cada compañía)

Estarás a la espera de fecha de embarque que ocurrirá dentro de los 3 a 5 meses de completada la documentación mencionada antes.

En caso de que decidas no avanzar con el proceso, la vacante será ofrecida a otro candidato y en caso de querer retomar más adelante, deberás comenzar el proceso desde el inicio.

Paso 2
Paso 4

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Entrevista

Al recibir tu aplicación, según tu experiencia y formación si calificas para alguna de las vacantes disponibles, recibirás un email donde podrás elegir una fecha y hora para una entrevista con Selection Partners.

  • La entrevista será realizada en inglés
  • Serás evaluado para todas las vacantes y compañías disponibles en el momento.
  • No es necesario que apliques a más de una posición. 
  • Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

OJO! Es posible que al momento de recibir tu aplicación, las vacantes hayan sido cubiertas o haya otros candidatos con el perfil más adecuado para el puesto. De ser así, tendrás que estar atento a nuevas oportunidades.

Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

Una vez aprobado para el rol

  • Recibirás la oferta de trabajo especificando posición a bordo, salario, tiempo de contrato
  • Serás informado en detalle de las condiciones de contratación, como costos de pasajes aéreos (en su mayoría son cubiertos por las compañías de cruceros) u otras expensas relacionadas con el embarque. 
  • Luego de tu confirmación, deberás enviar cartas de referencia, completar un test de inglés online y asistir a una conferencia informativa via skype.

Embarque

La compañía de cruceros asignará una fecha de embarque. En este momento recibirás los documentos que debes firmar. La mayoría de las compañías cubren los vuelos, aunque en ciertos casos puntuales deberás comprar tu ticket de ida.

Tu administrador de embarque de Selection Partners te brindará toda la info necesaria como especificaciones de tus vuelos, detalle de tu embarque, contactos de emergencia y contactos del transporte, detalles de hotel, y todo lo que se requiere para que embarques de manera segura.

Paso 3
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Paso 1

Aplicación

Haz un buen registro! El primer filtro es a través del formulario y CV, asegúrate de que sea lo más completo posible. Al completar tus datos, informa tus experiencias anteriores, empresa, actividad, puesto y fechas de las mismas, ten en cuenta que las experiencias recientes son las más relevantes (últimos 2 años).

  • No es necesario que apliques a más de una posición.
  • No dejes de chequear las vacantes disponibles y sus requisitos.

Algunas recomendaciones para un CV completo:

  • CV en formato (Word o PDF)
  • Nombre completo como aparece en pasaporte o documento de identidad
  • CV en inglés
  • Puestos de trabajo anteriores con responsabilidades laborales
  • Fechas de empleo/ocupación en orden cronológico (mes y año inicio y fin en el puesto, de más reciente al más antiguo)
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  • Serás evaluado para todas las vacantes y compañías disponibles en el momento.
  • No es necesario que apliques a más de una posición. 
  • Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

OJO! Es posible que al momento de recibir tu aplicación, las vacantes hayan sido cubiertas o haya otros candidatos con el perfil más adecuado para el puesto. De ser así, tendrás que estar atento a nuevas oportunidades.

Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

Una vez aprobado para el rol

  • Recibirás la oferta de trabajo especificando posición a bordo, salario, tiempo de contrato
  • Serás informado en detalle de las condiciones de contratación, como costos de pasajes aéreos (en su mayoría son cubiertos por las compañías de cruceros) u otras expensas relacionadas con el embarque. 
  • Luego de tu confirmación, deberás enviar cartas de referencia, completar un test de inglés online y asistir a una conferencia informativa via skype.
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  • No es necesario que apliques a más de una posición. 
  • Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

OJO! Es posible que al momento de recibir tu aplicación, las vacantes hayan sido cubiertas o haya otros candidatos con el perfil más adecuado para el puesto. De ser así, tendrás que estar atento a nuevas oportunidades.

Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

Una vez aprobado para el rol

  • Recibirás la oferta de trabajo especificando posición a bordo, salario, tiempo de contrato
  • Serás informado en detalle de las condiciones de contratación, como costos de pasajes aéreos (en su mayoría son cubiertos por las compañías de cruceros) u otras expensas relacionadas con el embarque. 
  • Luego de tu confirmación, deberás enviar cartas de referencia, completar un test de inglés online y asistir a una conferencia informativa via skype.

Pre-embarque

Al completar la etapa anterior serás dirigido al departamento de embarque, ingresado al sistema de cada compañía de cruceros e iniciarás el proceso de documentación necesaria (visas, exámenes médicos, antecedentes penales y demás certificaciones o documentos según requiera cada compañía)

Estarás a la espera de fecha de embarque que ocurrirá dentro de los 3 a 5 meses de completada la documentación mencionada antes.

En caso de que decidas no avanzar con el proceso, la vacante será ofrecida a otro candidato y en caso de querer retomar más adelante, deberás comenzar el proceso desde el inicio.

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  • Serás evaluado para todas las vacantes y compañías disponibles en el momento.
  • No es necesario que apliques a más de una posición. 
  • Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

OJO! Es posible que al momento de recibir tu aplicación, las vacantes hayan sido cubiertas o haya otros candidatos con el perfil más adecuado para el puesto. De ser así, tendrás que estar atento a nuevas oportunidades.

Algunas posiciones requieren una segunda entrevista con la compañía de cruceros. De ser así,  tendrás una segunda entrevista con los reclutadores de head office quienes decidirán sobre tu contratación.

Una vez aprobado para el rol

  • Recibirás la oferta de trabajo especificando posición a bordo, salario, tiempo de contrato
  • Serás informado en detalle de las condiciones de contratación, como costos de pasajes aéreos (en su mayoría son cubiertos por las compañías de cruceros) u otras expensas relacionadas con el embarque. 
  • Luego de tu confirmación, deberás enviar cartas de referencia, completar un test de inglés online y asistir a una conferencia informativa via skype.

Embarque

La compañía de cruceros asignará una fecha de embarque. En este momento recibirás los documentos que debes firmar. La mayoría de las compañías cubren los vuelos, aunque en ciertos casos puntuales deberás comprar tu ticket de ida.

Tu administrador de embarque de Selection Partners te brindará toda la info necesaria como especificaciones de tus vuelos, detalle de tu embarque, contactos de emergencia y contactos del transporte, detalles de hotel, y todo lo que se requiere para que embarques de manera segura.

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