Responsabilidades principales:
- Preparar bebidas calientes y frías —café, té y especialidades— con precisión, rapidez y según los estándares de la compañía.
- Dominar las mezclas y el tueste del café, el manejo y mantenimiento de las máquinas de espresso y la técnica de espumado de la leche.
- Supervisar el desempeño del personal de bar (Bar Steward, Jr. Bar Steward y Utility F&B), orientarlo y velar por una actitud profesional y positiva.
- Cuidar el montaje, la presentación y el estándar de servicio del área, corrigiendo de inmediato cualquier falla que afecte al pasajero.
- Interactuar con los pasajeros para asegurar su satisfacción y, junto con el Bar Supervisor, gestionar los comentarios recibidos y aplicar planes de mejora o recuperación del servicio.
- Mantener el bar limpio, higienizado y bien abastecido, reportando y resolviendo con prontitud cualquier desperfecto de equipos o instalaciones.
- Impulsar las ventas y promociones de bebidas, fomentando la venta sugerida y la promoción de los espacios gastronómicos especiales.
- Registrar los pedidos de forma ágil y exacta en el sistema POS de a bordo.
- Gestionar el inventario de bebidas del área, realizar recuentos según lo indicado e investigar diferencias a tiempo.
