Responsabilidades do trabalho:

• Sempre siga os métodos operacionais da Princess Cruises e busque orientação do Supervisor de Cozinha, se necessário.
• Siga os princípios do USPHS e os procedimentos da Princess Cruises em todos os momentos.
• Trabalhe como parte de uma equipe de limpeza responsável por limpar e desinfetar consistentemente equipamentos e locais de serviço específicos na cozinha, incluindo, mas não se limitando a panelas, frigideiras e outros equipamentos de cozinha (a panela mais pesada na cozinha principal pesa 30,5 libras e a tigela de mistura mais pesada de confeitaria pesa 38,6 libras e 71 libras).
• Sempre recicle os equipamentos de serviço de cozinha antes, durante e após o serviço.
• Ajude quando necessário a descarregar e armazenar entregas de alimentos (peso médio de 50 a 60 libras).
• Participe voluntariamente da limpeza profunda programada, além das operações de limpeza diárias.
• Trate sempre com cuidado todos os equipamentos utilizados durante o processo de limpeza e todos os equipamentos que serão limpos para evitar danos.
• Informe defeitos nos equipamentos ao Supervisor de Cozinha / Chef Executivo / Gerente de Alimentos diariamente.
• Realize todas as tarefas de acordo com as políticas e procedimentos aplicáveis, regulamentos do USPHS e da Frota, e outras regulamentações internas, externas e governamentais conforme indicado.
• Realize a limpeza da cozinha de acordo com as regulamentações e objetivos ambientais da Princess Cruises.
• Realize todas as funções da Organização de Emergência Geral conforme indicado.
• Demonstre compromisso com os valores, crenças, metas e iniciativas da Empresa.
• Atue como representante da Empresa e sempre projete uma imagem positiva da Princess Cruises diante de todos os passageiros, oficiais e tripulação.
• Mantenha sempre relações de trabalho profissionais, eficazes e motivadas, considerando as diferenças culturais, antecedentes e personalidades individuais.

Qualificações:

• Deve ter um conhecimento completo das práticas e procedimentos do USPHS.
• Deve ter boa fluência oral e escrita em inglês.
• Deve ter experiência na operação de cozinhas na indústria de cruzeiros.
• Deve ter conhecimento prático dos procedimentos científicos de limpeza e saneamento para a indústria de serviços alimentícios.