Buscamos um(a) Chef de Partie especializado(a) em confeitaria para trabalhar a bordo de navios de cruzeiro internacionais.
A pessoa selecionada será responsável por supervisionar a produção diária de doces, sobremesas e produtos de confeitaria, garantindo o cumprimento das receitas, dos padrões de qualidade, das normas de segurança alimentar e dos objetivos operacionais estabelecidos.
Após a candidatura, o perfil será avaliado pela equipe de recrutamento. Caso a experiência do candidato esteja de acordo com os requisitos da vaga, um recrutador entrará em contato para dar continuidade ao processo seletivo.
Requisitos
- Formação profissional em confeitaria por uma instituição culinária reconhecida.
- Pelo menos cinco anos de experiência em produção de confeitaria em grande escala.
- No mínimo dois anos de experiência como Demi Chef de Partie Pastry ou em uma função semelhante.
- Experiência anterior em hotéis de luxo, resorts ou navios de cruzeiro será considerada um diferencial.
- Conhecimentos sólidos sobre normas de saúde pública, higiene e segurança alimentar.
- Capacidade para supervisionar, treinar e motivar equipes multiculturais.
- Bom domínio do inglês oral e escrito.
- Orientação para o atendimento e compromisso com a experiência do hóspede.
- Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação.
- Capacidade de organização, liderança e resolução de problemas.
- Motivação para manter elevados padrões de qualidade e desempenho.
Exigências físicas
A posição exige atividade física regular, incluindo permanecer em pé por períodos prolongados e levantar ou transportar itens pesados de acordo com as necessidades operacionais.
O que uma carreira a bordo pode oferecer?
- Salário competitivo.
- Hospedagem e alimentação a bordo.
- Transporte de ida e volta ao navio, conforme as condições de contratação.
- Programas de treinamento e desenvolvimento profissional.
- Oportunidades de crescimento na indústria de cruzeiros.
- Acesso a instalações e atividades voltadas ao bem-estar da tripulação.
- Experiência profissional em um ambiente internacional e multicultural.
- Oportunidade de conhecer diferentes destinos enquanto desenvolve a carreira profissional.
