Responsabilidades do trabalho

• Prestar um serviço de alimentos e bebidas de excelente qualidade a todos os hóspedes nas áreas designadas, conforme as instruções da Gerência de Alimentos e Bebidas.
• Responsável pela montagem e desmontagem nas áreas designadas, conforme as instruções da Gerência.
• Demonstrar pleno conhecimento dos menus do restaurante, bar e carta de vinhos.
• Participar das reuniões informativas antes do serviço.
• Conhecer receitas de coquetéis e estar familiarizado com vendas promocionais ou pacotes de bebidas.
• Garantir que as áreas designadas estejam limpas e mantenham a aparência geral do local com os altos padrões esperados.
• Relatar ao supervisor qualquer reclamação ou problema relacionado a bebidas, alimentos ou serviço nas áreas designadas.
• Realizar qualquer tarefa atribuída pelos supervisores e outros gerentes.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.
• Comunicar-se bem e interagir com uma variedade de perfis de passageiros.

Qualificações

• Mínimo de um ano de experiência em alimentos e bebidas e formação em uma escola de hotelaria/catering reconhecida.
• Deve participar de cursos de saneamento USPH e entender as regulamentações ambientais relacionadas à área de trabalho.
• Conhecimentos básicos de informática e sistemas de P.O.S.
• Domínio do idioma inglês, tanto verbal quanto escrito.