Sommelier – Yachts of Seabourn

Position

Sommelier

Bar

Cruceros

Países

Argentina, Chile, Ecuador, Peru, Uruguay

Requirements

  • Título de Sommelier y certificación internacional (WSET – Master Court Sommelier)
  • Mínimo 2 años de experiencia como sommelier en restaurantes u hoteles de lujo, o 1 año de experiencia en servicio de bebidas a bordo
  • Amplio conocimiento de diversas marcas, tendencias y calidad de vinos del mundo y bebidas, incluido el maridaje de alimentos y vinos
  • Comunicación excepcional y habilidades interpersonales
  • Capacidad para interactuar con otros en un entorno culturalmente diverso y dinámico
  • Inglés avanzado excluyente. Manejo del idioma bilingüe

Position

Sommelier

Bar

Responsabilidades:

  • Amplio conocimiento práctico del vino con una certificación WSET, ISG, CMS o SWE.
  • Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia formando parte de una operación de servicio de bebidas (preferentemente de cuatro estrellas o más: Hotel Resort o Restaurante); o se requiere un año de experiencia formando parte de una operación de servicio de bebidas en un crucero.
  • Habilidades excepcionales de comunicación e interpersonales.
  • Excelentes habilidades en software informático (Word; Excel; Outlook, etc.).
  • Capacidad para hablar y escribir inglés con fluidez. El dominio de al menos uno de los siguientes idiomas sería una ventaja: español, francés, italiano o alemán.
  • Capacidad para interactuar con otros en un entorno culturalmente diverso y dinámico.
  • Amplio conocimiento de diversas marcas, tendencias y calidad de vinos y bebidas.
  • Conocimiento de vinos del nuevo y viejo mundo, incluyendo maridaje de alimentos y vinos, con la capacidad de llevar a cabo sesiones de cata de vinos para grandes grupos de huéspedes, oficiales y/o compañeros de equipo.
  • Capacidad para capacitar a otros miembros del equipo de Alimentos y Bebidas sobre cómo hacer recomendaciones de vinos y sobre los estándares correctos de servicio.